La Noche del Grito también se vive a través de los sabores que distinguen a Juárez, donde la tradición mexicana se encuentra con la particular gastronomía de una ciudad fronteriza.
Este martes 15 de septiembre el Gobierno Municipal, encabezado por el alcalde Héctor Rafael Ortiz Orpinel, lleva a cabo la celebración del Grito de Independencia sobre la avenida Abraham Lincoln, donde miles de fronterizos se reúnen para disfrutar de música mexicana, convivencia y una variedad de alimentos.
En el marco del 216 aniversario del inicio de la Independencia de México, las familias y visitantes encuentran en un mismo espacio tacos, tortas, papas fritas, boneless, hamburguesas, hot dogs, brochetas y otros platillos que forman parte de la oferta gastronómica cotidiana de esta frontera.
La variedad también está presente en las bebidas, con aguas frescas, clamatos y refrescos para acompañar los alimentos durante la celebración.
A lo largo de casi un kilómetro, los puestos de comida ofrecen una muestra de esa mezcla de sabores que caracteriza a Juárez: una ciudad donde los platillos tradicionales mexicanos conviven con propuestas que reflejan su cercanía con El Paso, Texas y su relación cotidiana con otras regiones del país.
Entre música, banderas tricolores y el ambiente festivo de la celebración patria, la gastronomía se suma a la fiesta como otra expresión de la identidad de los juarenses.
